Lechuga romana, lascas de parmesano, crutones, tocineta y pechuga de pollo al grill.

Hongos encurtidos en jugo de naranja y tomillo, mix orgánico de lechugas, tomate Cherry confitados, nueces, aderezada con una reducción de vinagre balsámico y galleta crocante de parmessano.

Variedad de lechugas peras caramelizadas, Trufas de queso azul, nuez pecan, tomates confitados, bañada en reducción de jerez.

Servida con salmón ahumada, queso de búfala, almendras tostadas, aguacate, tomate Cherry confitado, vegetales, vinagreta de yogur y hierbabuena.